在酒店拍摄美食的技巧 首页>在酒店拍摄美食的技巧

拍摄主光的光位和亮度确定后,再决定是否还要辅助光来加强照明,大面积的以普通增强亮度为目的的辅光,最适用的照明方式,是使用柔和的轴光,或将闪光投向天花板或墙面形成反射光。它们可以是单一的,也可以是组合的。这两种漫射光的优点是方向性弱,而大多数的现场光又常属同种光性。另外,它们不会造成投影,即使是有时离投光处近,会有投影出现,但也绝不会醒目。

 
如果你拍的食物照片中也有这些情况,那么本文就是为你准备的。
1. 柔化阳光
拍摄漂亮照片最快速最简单的方法就是利用充足且不会直接照射的阳光。比如晴天户外遮阳伞下的桌子就是一个很好的拍摄地点。
2. 让桌子靠近窗户
如果没有户外场地,或者外面太冷、下雨等等,那么还有一个办法。你可以要求一个靠窗的座位,不要不好意思,他们就是为你服务的。
3. 大光圈镜头
户外或靠窗座位只有在白天才有效,但如果是晚上,太阳已经下山怎么办呢?这时普通数码相机就没什么好办法,需要能换镜头的单反相机出场了。同时你需要一支大光圈镜头,f/1.8或f/2.8,如果镜头光圈小于f/4就会有困难了。
实时取景
实时取景是一个很有用的功能。不仅不需要把相机举在脸上(在高档酒店里这样总有点不合适),而且还可以进行精确的手动对焦,在弱光环境下自动对焦可能会有问题。
5. 不要从眼平高度拍摄
拍摄美食的最佳角度是在桌子上10-40度左右。千万不要从眼平高度拍摄。我们所有人平时都是从这个高度看食物的,所以新鲜的角度能让照片更吸引人。
6. 靠近
很多人都喜欢用广角镜头拍摄美食,但是结果并不够吸引人。观众想看的,实际上只是美食本身,不需要多余的前景和背景。除非你的重点是整张桌子,否则最好靠近食物拍摄。
7. 不要用机顶闪光灯
机顶闪光灯是漂亮照片的天敌。除非紧急情况,而且没有其他选择,否则都不要使用机顶闪光灯。
 
对宽敞的大厅补光,如果感觉辅助光源少,势单力薄,不放在夜晚用光画法布光。即在事先设计好的一条或几条水平线上间隔移动光位,作系列闪光,这样使光源从几个点扩展到整整一面或几面光墙,亮度高且均匀。对大型厅堂补光还可以利用柱廊为遮蔽物,背向机位向前补光。这种做法只要均匀,光效看起来会很舒服,且不会使人发现光源。如果是在夜间对大厅补光,则不必利用遮蔽物,只要在选定的系列光位上,闪光灯背向机位,就可以在每个点上做连续的频闪曝光。此时如果将环境光控制微弱,手持闪光灯的人和灯都不会在影像上留下任何痕迹。以上各补光法,均需要对各墙面的布光量进行仔细的测定和计算,否则难以预料光效和取得准确的曝光。


    

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